في شهر رمضان المبارك ، يختلف الناس في أذواقهم، فهنالك من يحب المملحات و هناك من يفضل الحلويات؛ اليوم سنقدم وصفة لذيذة يمكن أن نتناولها في وجبة فطور رمضان أو سحور رمضان.
المقادير:
700غرام دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة مذوبة في ماء دافئ
100غرام سكر سنيدة
80 غرام زيت عادي
50 غرام زبدة
2 بيضات
كيس سكر الفاني
ماء دافئ يخلط مع قليل من الحليب لجمع العجين
أصفر بيضة ممزوجة مع القليل من الحليب للدهن
طريقة تحضير القراشل المغريبة:
نخلط الكل حتى نحصل على عجين خفيف ويلسق قليلا في اليد
نخليوها تخمر 30 دقيقة
نتركها تخمر و نقسمها لعدة دوائر متساوية
ثم نضعها في وعاء الفرن مدهون بالزيت أو مفرشة بورق الألمنيوم ونتركهم يخمرون مرة أخرى
تقريبا 30 دقيقة او حسب الجو وندهن القراشل باصفر بيضة مخلطة مع قليل من الحليب
ندخلهم الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحمر


Aucun commentaire: