المقادير:
غرام فول سوداني محمص غير مملح 500
غرام شوكولاتة داكنة، مقسمة إلى جزئين 250
غرام شوكولاتة بيضاء 100
ملعقة صغيرة سكر فانيليا أو مستخلص فانيليا 1
غرام عسل 130
الطريقة:
1- باستخدام مطحنة، خلط الفول السوداني المحمص حتى تحصل على مسحوق ناعم.
2- في وعاء متوسط، ضع الفول السوداني المطحون و سكر الفانيليا و العسل.
3- اخلطهم معا باستخدام ملعقة أو بيديك حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
4- قم بإذابة نصف كمية الشوكولاتة. ادهن وعاء مربع الشكل بالزبدة ثم قم بتغطيتها بورق الزبدة.
5- اسكب الشوكولاتة الداكنة في الوعاء و ووزعها بالتساوي ثم اتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. قم بفرد خليط الفول السوداني بين ورقتين زبدة في مقاس يساوي مقاس الطاسة.
6- حالما تتماسك الشوكولاتة قم بتحضير جميع المقادير: شوكولاتة بيضاء ذائبة و شوكولاتة داكنة ذائبة (الجزء الثاني) و الشوكولاتة الداكنة الصلبة و خليط الفول السوداني.
7- ضع خليط الفول السوداني في الوعاء على الشوكولاتة الداكنة الصلبة.
8- قم بإزالة ورق الزبدة من خليط الفول السوداني ثم اضغط على حواف الخليط بأصابعك لبسطها بالتساوي.
9- قم بصب الشوكولاتة الداكنة على خليط الفول السوداني و ابسطها بالتساوي.
10- ضع الشوكولاتة البيضاء الذائبة فى قمع التزيين و ارسم خطوط على الشوكولاتة الداكنة.
11- باستخدام طرف السكين قم برسم خطوط افقية عبر خطوط الشوكولاتة البيضاء.
12- ضع الوعاء فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الشوكولاتة.
13- حالما تتماسك الشوكولاتة، قم بإزالة مربع الشوكولاتة باستخدام ورق الزبدة من الطاسة و ضعها على سطح مستوي. قطع الأطراف لتجعلها مستقيمة.
14- باستخدام سكين حاد، قطع مربع الشوكولاتة لشرائح مائلة بعرض 1.5 سم ثم قطعها على شكل ماسي. ضع كعكات الزليج في وعاء محكم الغلق و ضعها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
1- باستخدام مطحنة، خلط الفول السوداني المحمص حتى تحصل على مسحوق ناعم.
2- في وعاء متوسط، ضع الفول السوداني المطحون و سكر الفانيليا و العسل.
3- اخلطهم معا باستخدام ملعقة أو بيديك حتى تمتزج جميع المكونات جيدا.
4- قم بإذابة نصف كمية الشوكولاتة. ادهن وعاء مربع الشكل بالزبدة ثم قم بتغطيتها بورق الزبدة.
5- اسكب الشوكولاتة الداكنة في الوعاء و ووزعها بالتساوي ثم اتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. قم بفرد خليط الفول السوداني بين ورقتين زبدة في مقاس يساوي مقاس الطاسة.
6- حالما تتماسك الشوكولاتة قم بتحضير جميع المقادير: شوكولاتة بيضاء ذائبة و شوكولاتة داكنة ذائبة (الجزء الثاني) و الشوكولاتة الداكنة الصلبة و خليط الفول السوداني.
7- ضع خليط الفول السوداني في الوعاء على الشوكولاتة الداكنة الصلبة.
8- قم بإزالة ورق الزبدة من خليط الفول السوداني ثم اضغط على حواف الخليط بأصابعك لبسطها بالتساوي.
9- قم بصب الشوكولاتة الداكنة على خليط الفول السوداني و ابسطها بالتساوي.
10- ضع الشوكولاتة البيضاء الذائبة فى قمع التزيين و ارسم خطوط على الشوكولاتة الداكنة.
11- باستخدام طرف السكين قم برسم خطوط افقية عبر خطوط الشوكولاتة البيضاء.
12- ضع الوعاء فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الشوكولاتة.
13- حالما تتماسك الشوكولاتة، قم بإزالة مربع الشوكولاتة باستخدام ورق الزبدة من الطاسة و ضعها على سطح مستوي. قطع الأطراف لتجعلها مستقيمة.
14- باستخدام سكين حاد، قطع مربع الشوكولاتة لشرائح مائلة بعرض 1.5 سم ثم قطعها على شكل ماسي. ضع كعكات الزليج في وعاء محكم الغلق و ضعها في الثلاجة حتى موعد التقديم.
