طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة
المُكوّنات
كوب واحد من الزيت النَباتيّ.
نِصف كوب حليب السائِل، ويَجِب أن يَكونَ ساخِناً.
نِصف كوب من الكاكاو.
كوب من السُكَّر الناعِم.
بيضتين.
مِلعقتين من الفانيليا السائِلة، وبالإمكان استخدام البودرة أيضاً.
كوب من الطحين الأبيض.
ملعقتين صغيرتين من الباكنج باودر.
رشّة صغيرة مِن الملح.
التَحضير
خَلط الحَليب والسُكَّر في الخَلّاط حتّى يذوب السُكّر جيّداً.
إضافة الزيت ومِلعقة من الفانيليا ورشة من الملح على الحليب والسُكَّر، وخلطها مرّةً أُخرى جيّداً حتّى نَحصُل على خليط كريمي.
نُضيف الكاكاو مع الخلَط، وبعدَ أن تمتزِج جيّداً، نأخذ كوباً من الخلطة لِنُزيّنَ بِهِ الكيك لاحِقاً.
إضافة البيض ومِلعقة من الفانيليا إلى الخَليط المُتبقي وخلطها مرّةً أُخرى.
وضع الطَحين والباكنج باودر على الخَليط، وخلطِها جيّداً إلى أن نَحصُل على خليط مُتجانِس وَصُلب إلى حدٍّ ما.
تحضير صينيّة الخَبز، بوضع ورق الزِبدة في قعر الصينيّة، أو عَن طريق مسح الصينيّة بالزيت، ورش الزيت بالطَحين حتّى يتكوّن لَدينا طبقة مُقاوِمة للالتصاق،روإذا لم تتوافر أي من هذهِ الأشياء فبالإمكان دهنُها بالقليل من الطحينيّة.
وضع خلطة الكيك في صينيّة الخَبز، ومِن ثُمَّ وضعها في الفُرن بِدرجِة حرارة 180 مئويّة، وتُترك 45 دقيقة، حتّى التأكُّد من نُضوجِها.
إخراج الكيكة من الفُرن وتركِها حتّى تُصبِح فاترة، وندهنها بخلطة الشوكولاتة التي وضعناها جانِباً عِنَدَ التَحضير، وتركِها حتّى تبرُد.
تُقدّم بارِدة بدون أي إضافات أُخرى، أو مع إضافة البوظة بِجانِبها حسب الرغبة.
كوب واحد من الزيت النَباتيّ.
نِصف كوب حليب السائِل، ويَجِب أن يَكونَ ساخِناً.
نِصف كوب من الكاكاو.
كوب من السُكَّر الناعِم.
بيضتين.
مِلعقتين من الفانيليا السائِلة، وبالإمكان استخدام البودرة أيضاً.
كوب من الطحين الأبيض.
ملعقتين صغيرتين من الباكنج باودر.
رشّة صغيرة مِن الملح.
التَحضير
خَلط الحَليب والسُكَّر في الخَلّاط حتّى يذوب السُكّر جيّداً.
إضافة الزيت ومِلعقة من الفانيليا ورشة من الملح على الحليب والسُكَّر، وخلطها مرّةً أُخرى جيّداً حتّى نَحصُل على خليط كريمي.
نُضيف الكاكاو مع الخلَط، وبعدَ أن تمتزِج جيّداً، نأخذ كوباً من الخلطة لِنُزيّنَ بِهِ الكيك لاحِقاً.
إضافة البيض ومِلعقة من الفانيليا إلى الخَليط المُتبقي وخلطها مرّةً أُخرى.
وضع الطَحين والباكنج باودر على الخَليط، وخلطِها جيّداً إلى أن نَحصُل على خليط مُتجانِس وَصُلب إلى حدٍّ ما.
تحضير صينيّة الخَبز، بوضع ورق الزِبدة في قعر الصينيّة، أو عَن طريق مسح الصينيّة بالزيت، ورش الزيت بالطَحين حتّى يتكوّن لَدينا طبقة مُقاوِمة للالتصاق،روإذا لم تتوافر أي من هذهِ الأشياء فبالإمكان دهنُها بالقليل من الطحينيّة.
وضع خلطة الكيك في صينيّة الخَبز، ومِن ثُمَّ وضعها في الفُرن بِدرجِة حرارة 180 مئويّة، وتُترك 45 دقيقة، حتّى التأكُّد من نُضوجِها.
إخراج الكيكة من الفُرن وتركِها حتّى تُصبِح فاترة، وندهنها بخلطة الشوكولاتة التي وضعناها جانِباً عِنَدَ التَحضير، وتركِها حتّى تبرُد.
تُقدّم بارِدة بدون أي إضافات أُخرى، أو مع إضافة البوظة بِجانِبها حسب الرغبة.
Aucun commentaire: