ريجيم: عشاء خفيف

عشاء خفيف: عجة بالبطاطس

المقادير

- 4 حبات بطاطس
- باقة بقدونس مفروم
- بصلة متوسطة مفرومة
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 4 ملاعق كبيرة زيت متوسطة
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- قشّري البطاطس ثم أبرشي بالمبرشة.
- أضيفي البصل والبقدونس على البطاطس واخلطي جيداً.
- أخفقي البيض وأضيفيه على الخليط مع البهارات وحرّكي جيداً.
- في مقلاة على النار، ضعي الزيت واتركيه ليسخن.
- أضيفي خليط البطاطس ليشكل قرص.
- أتركي المزيج على نار هادئة ليستوي جيداً ثم قلّبي على الوجه الآخر.
- إرفعي عجة البطاطس عن النار ثم قدّميها ساخنة.
- يمكنك إضافة الجبن على الوجه