مقادير عصيرالبرتقال و خوخ و الجزر لذيذ
1 كلغ ونصف برتقال
1 كلغ ونصف خوخ
نصف كلغ جزر
السنيدة حسب الذوق
2 ياغورت بنكهة الخوخ
نصف كلغ جزر
السنيدة حسب الذوق
2 ياغورت بنكهة الخوخ
الماء يمكن الاستعمال حتى 7 لتر
طريقة عمل عصيرالبرتقال و خوخ و الجزر
نقشر 3 برتقالات ونحتفظ بقشرتهم ونعصرهم مع باقي البرتقالات
نقشر الجزر ونحاول ننقص القليل من اللب ونقطعه
في كوكوط نمزج عصير البرتقال وقشرة 3 البرتقالات والجزر والسنيدة ولتر من الماء ونترك الكل على نار لمدة 15 دقيقة أو أكثر طبعا بوضع الصفارة
في هذه الاثناء نطحن الخوخ المنقي ومزال العظم مع الياغورت والقليل من الماء
ونضعه في إناء ونحتفظ به
حين ينضج الجزر, يطحن بعد ذلك ويصفى ويوضع في إناء كبير
ثم نخلط الخليطين مع بعض مع إضافة كمية مهمة من الماء 7 لتر وطبعا نضيف السنيدة إذا تطلب ذلك
نقشر الجزر ونحاول ننقص القليل من اللب ونقطعه
في كوكوط نمزج عصير البرتقال وقشرة 3 البرتقالات والجزر والسنيدة ولتر من الماء ونترك الكل على نار لمدة 15 دقيقة أو أكثر طبعا بوضع الصفارة
في هذه الاثناء نطحن الخوخ المنقي ومزال العظم مع الياغورت والقليل من الماء
ونضعه في إناء ونحتفظ به
حين ينضج الجزر, يطحن بعد ذلك ويصفى ويوضع في إناء كبير
ثم نخلط الخليطين مع بعض مع إضافة كمية مهمة من الماء 7 لتر وطبعا نضيف السنيدة إذا تطلب ذلك
Aucun commentaire: